ARROZ CON BOGAVANTE

Esta receta está hecha ya hace un tiempo, pero la he recuperado para ponerla en el blog.
Habrá que volver a hacerla para recordar lo rica que estaba ....

INGREDIENTES :

- 4 Bogavantes
- Arroz bomba
- Cebolla, ajo y perejil
- Salsa de tomate
- 2 Cucharaditas de pimentón
- Un buen fumet de pescado

Por un lado vamos preparando el fumet.

A los bogavantes, les damos unas vueltas en la cazuela y los retiramos. Sofreimos la cebolla y cuando esté doradita añadimos el ajo y el perejil.



A continuación el sofrito de tomate y el pimentón.



Mientras tanto partimos los bogabantes por la mitad y los añadimos a la cazuela.



Agregamos el fumet y el arroz



Y lo dejamos hasta que esté el arroz en su punto.











Que la disfruteis !!!!!







5 comentarios:

  1. Ya me acuerdo de cuando hiciste esta receta y la publicaste.
    Buenísimo este arroz.
    Un abrazo.

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  2. Marga eso se avisa, jope que pinta tiene más rica.

    Cualquier día de esto lo hago.

    Besos

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  3. ¡Rico rico!
    Me copio la receta pues solo la he comido en restaurantes.
    Besos.

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  4. que pinta más buena!!!!!!!!!!!!!1 y las patatas tengo que probar ha hacerlas.

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  5. Como me gusta el arroz con bogabante, gracias por la receta.

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