MIS LENGUADOS A LA TROPICAL

• En casa es uno de los platos preferidos y para la cocinera muy fácil de hacer. Si los probais ya me direis.....

Ingredientes :

Lenguado
Almendra tostada
Una lata de piña en su jugo
Queso para gratinar
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal

Primero freimos un poco (no demasiado) los lenguados y los colocamos en la fuente para ir al horno. Ponemos una rodaja de piña a cada uno y cubrimos con almendra picada.

Bañamos con resto de rodajas de piña bien trituradas con su jugo.

Añadimos queso rallado y bastante mantequilla.

Una vez gratinados y listos para servir. Un consejo, comer acabados de hacer, sino se queda sin salsa enseguida.

La foto no ha quedado muy bien, pero ESTAN BUENISIMOS !!!!