TARTA DE MANZANA GOLDEN DE LLEIDA

Una riquísima tarta de manzana que vi en un programa de tv3 y he querido probarla ....
Sobresaliente !!!!!!



LOS INGREDIENTES :

4 manzanas Golden, de Lleida
4 huevos
150 g. yogur de soja
200 g. azúcar
200 g. harina
100 g. aceite de girasol
1 sobre de levadura
margarina
 Mermelada de melocotón
1 vaina de vainilla

LA PREPARACIÓN :

Con un chuchillo fino sacaremos la pulpa de la vainilla y reservamos.
Empezaremos batiendo los huevos hasta que espumen. Añadir el aceite, el yogur y la vainilla.
Batir bien. 
Incorporamos el azúcar. La harina y la levadura tamizadas.

Acabamos de batir.

Pelamos las manzanas, sacamos el corazón y cortamos a láminas no muy finas.
Pintamos el molde con la margarina y ponemos más o menos la mitad de la masa.
Vamos poniendo la mazana y  la presionamos un poco.
Acabamos de poner el resto de la masa y otra capa de manzana.

Al horno precalentado a 210º durante unos 30 minutos.

Una vez hayamos pinchado con un palillo y salga seco, ya podremos sacarla.

La pintamos con la mermelada de meloctón, dejamos enfriar  y ........

a disfrutar !!!!!!!!




Espero que os guste !!!!!!


6 comentarios:

  1. Qué rica te ha quedado, es una de las tartas que más me gustan. Besitos

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  2. Que rica se ve, a mi es que las manzanas me privan, me la copio!

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  3. Marga que buena debia estar. Jope con lo que me gusta l tarta de manzana. Queda como un bizcocho con manzana verdad?
    Cuando adelgace la probare.Petons.

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  4. Ricooo! In beso. Mary Carmen

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  5. Que buena pinta Marga!! La haré sin duda..

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  6. Que buena pinta Marga!! La haré sin duda..

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