MUFFINS DE PATATA


Una de tantas cositas que corren por face......
La tenía en la lista de pendientes y ayer cayó.

LOS INGREDIENTES :

Para 6 unidades,

1 Kg. de patatas
80 g de mantequilla
100 g de queso parmesado rallado
Ajo seco, tomillo, sal y pimienta

LA PREPARACIÓN :

Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas muy finitas.


Añadimos el queso, la mantequilla derretida, la sal, la pimienta, el ajo y el tomillo y mezclamos bien.


Llenamos los moldes de "muffins" previamente  untados con un poco de mantequilla para que no se peguen. Espolvoreamos por encima con un poco más de queso y tomillo y al horno precalentado a 200º durante unos 50´ aproximadamente.



Dejamos que se enfrien un poco y los desmoldamos.

Presentamos y ......... a disfrutar !!!!!!



Eespero que os gusten !!!!!



1 comentario:

  1. Que ricos Marga , tengo que hacerlos. Ya ayer me encanto la foto cuando la vi y crei que era hojaldre.Artista !!! Petons.

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