Esta receta la he sacado de un paquete de azafrán Carmencita. Estaba muy rica.
Los ingredientes :
500 g de tagliatelle
1 kg. de chipirones
150 g de cintas de beicon
1 sobre de azafrán
2 dientes de ajo
1 ramita de albahaca fresca
1 cucharada sopera de piñones
1 chorro de vinagre balsámico
200 ml de nata líquida
Sal, pimienta, aceite de oliva.
Queso rayado
La preparación :
En una sartén calentamos el aceite, sofreímos ligeramente los ajos, añadimos los chipirones y dejamos que suelten el agua.
Cuando se haya evaporado añadimos el beicon, los piñones y el azafrán.
Sofreimos todo unos tres minutos, y añadimos el vinagre y la albahaca. A continuación, la nata. Sazonamos con sal y pimienta.
Hervimos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
Espero que os guste !!!!
Maravillosa receta de pasta con chipirones, me encanta la dejo pendiente.
ResponderEliminarFELICES PASCUAS
Muy buena la receta Marga-
ResponderEliminarBesos
Marga una combinación muy buena para la pasta. Me gusta mucho y con tu permiso tomo nota de la receta.
ResponderEliminarBesos
Pasta con lo que sea y tu combinación me encanta.
ResponderEliminarTe invito de nuevo al BBSS en su 2º Reto. Te espero y gracias
http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/04/2-reto-bbss-recetas-primavera-verano.html
Un beso