BUÑUELOS DE BACALAO

Son mis primeros buñuelos de bacalao. No los había hecho nunca y ..... no van a ser los últimos.

Fáciles y RIQUÍSIMOS !!!!!

INGREDIENTES :

300 g de bacalao remojado

1/2 vaso de leche

4 cucharadas de harina

2 ajos

perejil

1 huevo

1/2 sobre de levadura en polvo

sal y aceite

He puesto en un bol la harina, la levadura y la leche y lo he mezclado bien.

Añadimos el bacalao troceado muy chiquitín, el ajo y el perejil.

Unos 10 minutos reposando y ya podemos ir friendo en el aceite bien caliente.