Este bizcocho lo he copiado de una excelente cocinera que es mi amiga Rosa Mª. En esta ocasión he cambiado la mermelada de mora por la de naranja. Exquisito !!!
Los ingredientes :
125 g. de azúcar moreno
100 g. de harina
1 sobre de levadura
150 g. de mantequilla
3 huevos
125 g. de chocolate para postres
8 cucharadas de mermelada (a vuestro gusto, de mora, melocotón, albaricoque, naranja ...)
una pizca de sal
Un par de cucharadas más de mermelada y un chorrito de licor (Al ser de naranja le he puesto Cointreau)
LA PREPARACIÓN :
Encendemos el horno a 2ooº que se vaya calentando.
En un bol batimos la mantequilla blanda con el azúcar moreno.
Ponemos el chocolate troceado en un plato y lo derretimos durante unos segundos en el microondas. Lo incorporamos a la mantequilla y el azúcar.
Sin dejar de batir vamos añadiendo poco a poco los huevos y la mermelada.
Tamizamos la levadura y la harina sobre la mezcla anterior y la vamos incorporando, Batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Engrasamos el molde y volcamos la mezcla sin llenarlo del todo ya que se nos saldría durante la cocción.
Introducimos en el horno y cocemos hasta que comprobemos con la ayuda de un palillo que la parte central está bien cocida.
Para "remojarlo" he puesto 3 cucharadas más de mermelada en un cazo junto con el licor. Unos segundos que se caliente removiendo bien y ......... listo.
Espero que os guste !!!!!!!!!!
Me encanta la receta y me gustaría hacerla pero en casa no gustan los bizcochos con mantequilla. Se podría sustituir la mantequilla por aceite?. Un saludo
ResponderEliminarPeeble,soy loewe,y eso tiene una pinta de muerte súbita,jejeje.
ResponderEliminarQue bueno y que bien casan el chocolate y la naranja...besos
ResponderEliminarYo tambien intentare hacerlo, veremos como me queda, la pinta es buenisima
ResponderEliminarun peto Carmen
Marga,te ha quedado estupendo y esta de ricooooo !!!!!!!
ResponderEliminarun beso wapa
soy libby
Uff con lo chocolatera que soy...
ResponderEliminarBss
Uffffff Marga que pinta más buena que tiene y acompañado de la copita de cava. Petons.
ResponderEliminarMargaaaa que delicioso se ve y encima naranja con chocolate que me encanta ... Petonets guapa
ResponderEliminarQue rico Marga,con lo que me gusta el chocolate. .
ResponderEliminarUn abrazo.
Casi se me pasa este bizcocho tan rico. La naranja con chocolate es buenísima.
ResponderEliminarMuchos besos
un bizcocho muy muy rico, tiene muy buena pinta y la receta parece muy facil de hacer. Permiteme que me la lleve para hacerla cuando tenga un hueco.
ResponderEliminarummmmm!!! hay que copiar esta receta y adaptarla a mi mundo singluten
ResponderEliminarMe ha gustado mucho la receta, el bizcocho te ha quedado muy bien. Felicidades.
ResponderEliminarUn bizcocho muy rico Marga, y el blog te ha quedado estupendo.
ResponderEliminarFelicidades
El blog de lujo como todo lo que haces jeje, y el bizcocho madre meua con lo que me gusta el chocolate y naranja uffff me guta muxo haber si algun día tienes el detale y mandas un trocin... jjaajja . te pono un 11 en todo.
ResponderEliminarMe encanta el bizcocho y el cambio de look. Besitos
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