100 c.c. de nata para montar (crema de leche)
380 g de chocolate fondant
70 ml de cointreau
Cerezas confitadas
Un molde. (He utilizado un brick de leche cortado por la mitad) Y lo forramos con papel de horno dejando suficiente papel para que quede bien tapado.
LA PREPARACIÓN :
Ponemos la crema de leche en un cazo y cuando empiece a hervir apagamos el fuego. Añadimos el chocolate en un par de veces y sin parar de remover esperaremos que se deshaga del todo. Añadimos el licor y removemos hasta que quede bien integrado.
Pasamos la masa al molde y vamos moviendo con cuidado hasta que quede bien repartido.
Introducimos las cerezas
Lo tapamos bien con el papel de hornear y lo dejamos en la nevera durante 24 horas.
Si todavía no lo vamos a consumir lo podemos envasar al vacío y así se conservará mejor.
Cuando sea el momento solo nos queda disfutar......
Espero que os guste !!!!!
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